Hélène est originaire de France métropolitaine. Elle suivit des études secondaires et commerciales à Nancy. Elle est arrivée au hasard de ses pérégrinations en Nouvelle-Calédonie en 1972. Entre autre secrétaire de Direction à la Direction de l'Aviation Civile pendant onze ans, elle entra à la CPS en 1991 comme adjointe administrative à la section formation halieutique.
Elle fut ensuite secrétaire particulière du directeur général des services administratifs. En août 1996 suite au changement d'organigramme de la direction de la CPS, elle revint au secteur halieutique qu'elle affectionnait comme secrétaire du Directeur de la division Ressources Marines.
